1.里脊肉切丝,放入碗中打入半个鸡蛋及A料拌匀,腌片刻
2.葱洗净,切丝
3.锅中倒入油烧热,放入肉丝翻炒至肉丝变白,盛出,沥干
4.将B料放入一小碗中拌匀。(甜面酱通常浓稠,入锅后容易烧焦,因此要事先拌匀,方便快炒)