秋天吃黄鳝有什么说法

答：秋吃黄鳝赛人参。

  1、黄鳝的肉中含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的营养物质，可以有效补充人体所需要的营养，使人身体健康。

2、黄鳝中含有DHA和卵磷脂，可以滋养我们的大脑。

  3、常吃黄鳝不但能保护我们长期对着电脑屏幕的眼睛，还能有一定程度的美容效果。

4、黄鳝有补气血的功效，常食之能使人气血充足，气色红润。还有调节血糖的作用。糖尿病患者食用黄鳝，不仅不必担心病情因此加重，还能在一定程度上使血糖降低。