大蒜变绿了是可以吃的。一般情况下剥掉表皮的大蒜变绿是属于正常的现象,并不会产生有毒有害物质,不会对营养价值有所影响的。
但是在潮湿的环境中,很可能容易发霉,如果要是有发霉的现象,就不可以再食用了。日常生活中可以每天吃大蒜,可以增强抗氧化的能力,提高细胞的代谢功能。
大蒜变绿了是可以吃的。一般情况下剥掉表皮的大蒜变绿是属于正常的现象,并不会产生有毒有害物质,不会对营养价值有所影响的。
但是在潮湿的环境中,很可能容易发霉,如果要是有发霉的现象,就不可以再食用了。日常生活中可以每天吃大蒜,可以增强抗氧化的能力,提高细胞的代谢功能。