买猪头肉就是买猪头上长的肉,猪杀了以后要把猪的各个部位的骨肉分开,在分别进行售卖,猪头肉一般都是把猪头洗干净后进行拆卸煮熟以后把皮肉拆下来进行出售,猪头肉煮好了还是很好吃的,价格也比较便宜,下班后买上半斤猪头肉喝上二两小酒还是满滋润的呢。