做法:
1淮备青鱼和葱姜蒜、干辣椒
2青鱼改斜刀
3擦干水份
4大葱切小段,大蒜按扁,姜切片
5下青鱼,中小火煎会,煎至两面金黄
6倒入葱姜蒜、干辣椒,炒出香
7加番茄酱,炒出红油
8加生抽,料酒,老抽,勺蚝油,倒入开水,加白糖,盐
9下入青鱼
10转中火炖30分钟
11大火收浓汤汁
12撒葱花
做法:
1淮备青鱼和葱姜蒜、干辣椒
2青鱼改斜刀
3擦干水份
4大葱切小段,大蒜按扁,姜切片
5下青鱼,中小火煎会,煎至两面金黄
6倒入葱姜蒜、干辣椒,炒出香
7加番茄酱,炒出红油
8加生抽,料酒,老抽,勺蚝油,倒入开水,加白糖,盐
9下入青鱼
10转中火炖30分钟
11大火收浓汤汁
12撒葱花