青鳞鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。青鳞鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种,秋天才有的鱼
海鲫鱼但它与我国南海的针鱼不是同一物种。体细长。分布于北太平洋西部。我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处,有时也进入淡水江河,也是夏季鱼。
青鳞鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。青鳞鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种,秋天才有的鱼
海鲫鱼但它与我国南海的针鱼不是同一物种。体细长。分布于北太平洋西部。我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处,有时也进入淡水江河,也是夏季鱼。