虾米云吞馅做法

原材料:虾米50克.猪肉馅30克.韭黄25克.混饨皮100克.调味料盐15克.味精15克.葱10克.胡椒粉少许.香油5克.

做法

1、韭黄洗净切粒，虾米洗净；

2、将除馄饨皮外的所有原材料放入碗中，调入调味料拌匀；

3、将馅料放入馄饨皮中央；

4、将皮边缘从一端向中间卷；

5、卷至皮的一半处；

6、再将两端捏紧；

7、锅中注水烧开，放入包好的馄饨；

8、盖上锅盖煮3分钟即可。