碳烤干豆腐串的做法

食材

豆皮，尖椒5个，圆葱半个，火腿肠2根，鸡蛋 ，辣椒酱，芝麻，孜然面

制作步骤

一：准备尖椒5个，圆葱半个，火腿肠2根，全部切成丁收入碗中，碗中加入鸡蛋二枚，盐适量，打散拌匀，放在豆皮上铺平，卷起豆腐皮放入烧烤夹子中夹住。

二：起炉生炭上炉开烤，上炉先刷料油两面刷，全程小火烤制，烤到两面金黄刷烧烤辣酱（烧烤酱配方在我作品里边找），最后撒上芝麻孜然面即可。