胚芽米和糙米有什么不同

胚芽米是水稻去壳后 ，磨掉米糠保留了胚芽的米。糙米是去壳后，保留住原本模样的米。胚芽米保留了胚芽，胚芽保留了大米中一半的营养。糙米虽然营养最为丰富但，其口感不好，我们煮饭的时候不要煮纯的白米饭，可以一大半的白米，少量的糙米混合煮。把糙米提前泡一会会更好。