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五花肉和双层肉的区别

五花肉和双层肉的区别

更新时间:2023-06-13 19:17:21

五花肉和双层肉的区别

我们知道猪肉在餐桌上可以做非常多的美食,它的价格相对其它肉类食物来说是比较便宜的,并且也很容易买得到,所以家家户户都很喜欢选择猪肉作为餐桌上的肉类食物,而五花肉即是一层肥一层瘦,五层肥瘦相间的五花肉就是最完美的,当然也会遇到有7层的,但这个价格会相对高一些。

双层肉所处位置是在靠近猪后腿的地方,又称前后腿肉、坐臀肉、坐板肉等,由于会被屠户在第二刀的时候砍下,因此被称为二层肉。

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