用绿豆芽包子,先把绿豆芽打一个水焯。大约焯两分钟左右,捞出来用凉水头一下。放菜板上切碎去掉水份后准备备用,用一个小盆先放上大豆油,葱花,姜花,十三香。
再上味精,盐,少放占酱油和耗油后拌云后再放上焯好的绿豆芽。
再次搅拌好就可以了,