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大蒜炒肉王刚

大蒜炒肉王刚

更新时间:2023-06-25 09:20:04

大蒜炒肉王刚

主料:

大蒜100克

梅花肉(土猪1号)200克

辅料:

橄榄油20毫升,生抽6茶匙,白胡椒粉1克,鸡精2克.蒜瓣1个,姜3片,淀粉5克,料酒5茶匙,白糖2克,耗油10克

步骤1

食材洗净,大蒜切段,肉切片。

步骤2

将肉片放入大碗,加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀,腌制15分钟。

步骤3

热锅放油烧热,倒入肉片爆炒至肉片熟透。

步骤4

放入大蒜翻炒均匀。

步骤5

装盘。

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