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烤箱烤豆腐做法

烤箱烤豆腐做法

更新时间:2023-09-17 21:53:50

烤箱烤豆腐做法

主料:老豆腐500g 孜然粉10g 花生油20g 叉烧酱20g 生抽10g 蚝油20g

辅料:食盐2g 葱适量 红辣椒适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量

1. 豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片

2. 将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁

3. 用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些

4. 放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉

5. 放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可

6. 烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可

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