不盖锅盖隔水炖燕窝要多久

很多人不知道隔水炖燕窝一般要多久，其实30分钟。燕窝当中含有的成分较为简单，主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等，这些物质都比较容易煮熟，这些营养比较高。

加上燕窝久煮不仅容易化水，营养部分流失；还会吃着软糯，影响口感，因此炖煮燕窝要把握好时间，通常白燕窝隔水炖30分钟即可