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凉拌肘子的做法最正宗的做法

凉拌肘子的做法最正宗的做法

更新时间:2023-06-27 09:06:22

凉拌肘子的做法最正宗的做法

肘子适量,姜适量,黄瓜适量花椒适量,醋适量蒜末适量生抽适量

1.葱姜黄瓜切片,蒜切沫

2.锅中放入适量清水,放入肘子,烧开几分钟,去血水

3. 脏水倒掉,把肘子洗干净。放入电压力锅,加入适量清水,没过肘子,放入葱姜,花椒八角,适量盐,适量料酒。按焖炖键即可

4. 煮好的肘子捞出控干水份,放凉切薄片

5.小碗中放入切好的蒜末,放入适量生抽,适量醋,一勺糖,适量盐,适量香油,搅拌均匀

6把切好的肘子摆到盘中,上面摆好黄瓜片然后把小碗中的调料浇到上面即可

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