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蹦妈牛肉馅饺子怎样调馅

蹦妈牛肉馅饺子怎样调馅

更新时间:2023-10-01 13:56:59

蹦妈牛肉馅饺子怎样调馅

材料

牛绞肉 1磅,鸡蛋 1 个,姜末 1 大匙,酱油 1.5大匙,料酒 1.5大匙,香油 2 大匙,菜油 2 大匙,白胡椒 1 茶匙,盐 1 茶匙,白萝卜 350克,香菜 1 小把 切碎,葱 3-4根 切碎

做法

1、牛绞肉 ,鸡蛋 ,姜末 ,酱油 ,料酒 ,香油 ,菜油 ,白胡椒沿着同一个方向搅拌上劲,放冰箱备用。

2、将白萝卜去皮切成细丝,加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右,然后挤出水分,切细。

3、将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。

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