牛杂补还是羊杂补

关于羊杂和牛杂哪个更补感觉每个人的说法不一样，牛杂和羊杂都挺好的，吃起来味道都是非常好吃的，他们两个的营养价值都是特别的高，但要是实在相比，也就是牛杂的营养价值更高一点的，牛杂的市场价要比羊杂的市场价高的，价格也稍微贵点。