龙凤炖怎么做

准备材料：蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参：适量。

1、蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用

2、起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净

3、起锅倒水，加入料酒、生 姜，把蛇肉放进去，煮出白沫，然后捞出来在水里冲一下。

4、把所有材料放进砂锅，然后加入适量的清水

5、盖上盖子，大火烧开，转小火炖1.5小时即可