牛皮的做法和腌制方法

1、红、青辣椒、蒜苗洗干净，切好片状。

2、牛皮洗干净。（我买的是处理过的牛皮。）

3、烧锅下油，热油锅后把牛皮炒一下捞出。

4、下蒜苗和辣椒翻炒出味道。

5、加上刚刚炒过的牛皮一起翻炒。

6、加入适量的盐和食醋。

7、最后加入酱油炒均匀即可出锅装盘了。