面粉 500g、粉条150g、 水 250g 、 酵母粉 5g 、 猪肉 350g 、 包菜 350g 、 复合调味料（类似十三香） 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 凉白开水 适量 、 姜、蒜 适量
烹饪步骤
步骤1/8
调好的菜馅，包菜过水后挤干水分，与泡好的粉条一起剁成指甲盖大小，猪肉剁成丁状，锅里放油下姜蒜煸炒，下猪肉炒成8分熟，肥肉要炒出油来，关火将剁好的包菜粉条倒入锅中加调味料拌匀
步骤2/8
发面步骤省略，在这方面我的做法谈不上经验，将发好的面团揉成光滑的面团，以不粘手为好
步骤3/8
切成大小相等的面团备用，一次切一点，不用的面团用湿布盖好
步骤4/8
将小面团揉搓后压成面块
步骤5/8
包馅料
步骤6/8
包好后，静置15-20分钟二次醒发
步骤7/8
冷锅上屉，开蒸
最后一步
蒸25分钟后关火，5-10分钟后开盖出炉
