喀什野蘑菇有哪些品种

巴楚野蘑菇，博州地区叫木耳菌，当地回族叫“羊耳朵”。

这是胡杨林生长的蘑菇，又叫巴楚蘑菇，因新疆喀什地区巴楚，产量较多而得名。黑虎掌菌学名枣 翘鳞肉齿菌,是著名的出口 食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的 胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种 人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。