臭豆腐黑木耳烧法

用料 主料 豆腐1块 木耳30克 彩椒50克 辅料 食用油 适量 盐 0.5茶匙 糖 2茶匙 生粉 1茶匙 豆瓣酱 1汤匙 蚝油 1茶匙 姜蒜 20克 木耳烧豆腐的做法 1. 木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。

2. 锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。

3. 青红椒，蒜葱粒入锅。

4. 加入一汤匙豆瓣酱炒香后，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。

5. 最后放入木耳进行烧制。

6. 当豆腐吸饱了汤汁时，用少许生粉水勾个芡，大火炒匀即可出锅。