熬干白菜做法

1/干白菜提前用热水泡开,

2/切成小块，

3/葱姜，大料备用，

4/锅里加入适量猪油，

5/油化开后爆香葱姜，大料，

6/倒入干白菜翻炒均匀，

7/加入没过干白菜的清水，同时加入适量盐和生抽，

8/加入一勺豆瓣酱，

9/ 20分钟以后剩余三分之一汤汁即可关火，最后淋入少许香油。