油菜花怎么炸又脆又好吃

原料：菜花 (1个)

面粉 (60克)

鸡蛋 3个

十三香 少许

食盐 少许

食用油 适量

做法：1.首先将菜花掰开成小段之后，将菜花清洗干净之后备用

2.沥干水分之后在菜花里面加入适量的食盐和十三香，然后将食材都搅拌的均匀一些。

3. 将鸡蛋放入一个干净的碗中，将鸡蛋液搅拌均匀一些，让菜花沾上鸡蛋液。

4.蘸完鸡蛋液之后将菜花立刻蘸上面粉，反复多蘸上几次。

5.锅中放食用油随后加热，将菜花放到锅中油炸，炸到金黄酥脆后再推动几次菜花即可出锅。