1.将种子在30—35℃温水中浸5小时
2.置于25℃处催芽
3.将塑料箱底部放几张旧报纸[草纸.石英棉],用水打湿.
4.把催好芽的种子播放上去密度大点
5.室温20;.十几天后就可以吃
③黄豆芽自制
方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：
1当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
