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雷山肉末粉的正宗做法

雷山肉末粉的正宗做法

更新时间:2023-09-18 09:57:28

雷山肉末粉的正宗做法

雷山肉末粉正宗做法做法如下

用料:粉条一把,肉末适量,姜,豆瓣酱,生抽,老抽

做法步骤:

1.粉丝提前用温水泡发

2.姜切末,蒜切末,葱切葱花,豆瓣酱剁碎

3.猪肉剁肉馅

4.锅中放油烧热,下肉末炒至变色

5.将肉末放一边,下姜蒜炒香,调入豆瓣酱炒出红油

6.调入生抽,老抽,盐翻炒均匀

7.放入粉丝翻炒均匀

8.调入适量水,焖煮一下

9.汤汁浓稠装盘,撒上葱花即可

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