为什么粘壳蛋不能吃

不能吃。出现粘壳和散黄的现象不建议食用。时间久，鸡蛋出现这些现象代表鸡蛋的新鲜程度和营养成分受到了影响，受到细菌的入侵而发生变质。这种鸡蛋食用起来没有营养价值，会导致肠胃不适等不良反应。

粘壳蛋不能吃：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。