汁藕怎么炒好吃

主料：莲藕二节

辅料：葱适量、蒜适量

配料：盐适量、酱油适量、醋适量

1.准备好材料，分别洗净。

2.莲藕切片，葱切断，蒜头切碎。

3.将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用。

4.锅内放油爆香蒜末。

5.倒入莲藕片翻炒片刻，适量加水，盐，醋，酱油。

6.撒上葱断翻炒即可。