西平热豆腐调料的制法

步骤/方式1

豆腐清洗干净，切成条块状，大葱切成葱花。

步骤/方式2

热锅烧油，放入豆腐条煎制

步骤/方式3

煎至金黄，翻面煎至另一面金黄，盛出备用。

步骤/方式4

碗中放入两勺番茄酱、两勺食醋、两勺生抽、一勺白糖，加入适量淀粉、食盐，调制成糖醋汁。

步骤/方式5

将煎好的豆腐放入锅中，倒入糖醋汁，翻炒均匀。

步骤/方式6

让豆腐充分吸收糖醋汁，大火收汁，撒上芝麻葱花。

步骤/方式7

翻炒均匀，待锅中汁变少，即可出锅。