蒜末鱼正宗的做法

把我们备好的鱼改下刀，撒点食盐，使鱼津味，腌上5分钟

然后我们开始中火慢蒸，大约20到30分钟鱼在9成熟即可，

蒜末辣椒花椒等辅料开始爆炒，蒜香即可，稍微加点水，使汁更浓

把鱼取出，把做好的辅料趁热往鱼上一浇