当前位置:首页>维修大全>综合>

雅鱼的做法

雅鱼的做法

更新时间:2023-06-13 18:26:06

雅鱼的做法

材料 :

川明参30克,雅鱼1条,料酒、姜、葱各10克,盐4克,味精、白糖各3克,鲜汤300克,素油50克

步骤:

  1、将川明参浸泡1夜,切成3厘米长的段;雅鱼宰杀后,去鳞、腮、肠杂;姜切片,葱切段。

  2、将雅鱼放入六成热的油锅内,炸3分钟,沥干油分,备用。

  3、将炒锅置武火上烧热,下入姜、葱爆香,再下雅鱼、料酒、川明参、盐、味精、白糖、鲜汤,烧熟即成。

更多栏目