爆浆饭怎么处理

材料

米饭 300g / 海苔丝 适量 / 白芝麻 适量

调料

香油 5g / 蚝油 2瓷勺 / 生抽 2瓷勺

糖 1瓷勺 / 黑胡椒粉 1g

▼ 1.调制酱汁：蚝油、生抽和白糖放入小碗，搅拌均匀成酱汁。

▼ 2.捏饭团：煮好的米饭中加入香油和黑胡椒粉拌匀，手上沾一点清水，捏成三角饭团。

▼ 3. 烤饭团：平底锅刷一层油，放入饭团煎到两面微焦，刷一层酱汁。

撒白芝麻和海苔碎。

边煎边刷酱汁，直到酱汁渗入饭团，两面都煎到焦黄就好啦。