油饼的发酵能用食用酵母吗

油饼的发酵可以用食用酵母。食用酵母用法简单又容易保存，先用温水把酵母溶化，然后加入面粉和成面团，盖上保鲜膜进行醒发，等面醒发成蜂窝状时就可以做发面油饼了。也可以不用食用酵母用烫面做油饼，各有风味！