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详细真实桂林米粉卤水配方

详细真实桂林米粉卤水配方

更新时间:2023-09-17 06:16:28

详细真实桂林米粉卤水配方

砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两。罗汉果3个,草果5~6个,豆豉2两。

牛骨头3斤,猪骨3斤,牛腱子肉20斤,酱油5斤,水50斤,精盐6斤,冰糖3两,高度酒3两,味精250克

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