刘一手梅干菜饼做法

300克面粉里加入2克盐拌匀，再倒入60克开水后搅拌均匀，再加入100清水拌匀后揉成团后包上保鲜膜静置半小时，做饼的面团不要揉的太久，会起面筋的

这是梅干菜和红烧肉的肉汁

把梅干菜泡入清水里，等完全泡开后洗净捞起挤干水分，再剁成细末