主料
羊肉500克
真姬菇200克
辅料
盐适量 葱1根 姜1块 香菜2棵 料酒2汤勺 小辣椒2个
步骤1
白玉菇备好,香菜和大葱不能少
步骤2
羊肉洗干净后切成大块,我用的羊肋肉,肥瘦相间,非常适合煮汤
步骤3
白玉菇先用开水焯烫一下,捞出备用
步骤4
葱、姜切碎
步骤5
先热锅放一点油,不要多,油热炸香几个辣椒
步骤6
把炸好的辣椒放入砂锅,在加水放入葱姜,料酒
步骤7
在放入羊肉和处理好的蘑菇煮开,小火煮半小时后放盐和香菜调味即可
主料
羊肉500克
真姬菇200克
辅料
盐适量 葱1根 姜1块 香菜2棵 料酒2汤勺 小辣椒2个
步骤1
白玉菇备好,香菜和大葱不能少
步骤2
羊肉洗干净后切成大块,我用的羊肋肉,肥瘦相间,非常适合煮汤
步骤3
白玉菇先用开水焯烫一下,捞出备用
步骤4
葱、姜切碎
步骤5
先热锅放一点油,不要多,油热炸香几个辣椒
步骤6
把炸好的辣椒放入砂锅,在加水放入葱姜,料酒
步骤7
在放入羊肉和处理好的蘑菇煮开,小火煮半小时后放盐和香菜调味即可