食材
花甲 700克 、 绿豆粉丝 100克 、 大蒜 1头 、 盐 3克 、 酱油 3克 、 蚝油 5克 、 香油 2克 、 香葱 适量
烹饪步骤
步骤1/8
花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙,
步骤2
绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长。
步骤3
蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。
步骤4
粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油,和蒜泥一起搅拌均匀,
步骤5
将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面,上面放花甲,之后用锡纸包上,
步骤6
将烤盘放入利仁空气炸锅中,选择自主程序,210度烤30分钟。
步骤7
烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了,上面撒上香葱末点缀一下即可。