10斤鹅杀好还剩多少斤

6-7斤左右

10斤的鹅杀好后(将鹅毛和内脏清理干净后)一般还剩6-7斤左右。鹅的出肉率比较高,不同品种的鹅出肉率会有所不同,出肉率最高的是马岗鹅,鹅种的净膛率高达76%以上,一般成年之后体重一般在10-12斤左右;