主料:
丝瓜一根
豆腐一块
辅料:
姜适量
花椒适量
玉米油适量
干红辣椒适量
盐适量
生抽适量
水淀粉适量
蒜适量
做法:
1. 丝瓜一根,去皮洗净。
2. 切滚刀块。
3. 豆腐切小块。
4. 水淀粉适量备用。
5. 锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
6. 丝瓜放入。
7. 翻炒几下。
8. 一碗开水,适量盐,生抽调味。
9. 煮三四分钟。
10. 豆腐放入,煮一两分钟。
11. 勾入适量水淀粉,汤汁变浓关火盛盘
主料:
丝瓜一根
豆腐一块
辅料:
姜适量
花椒适量
玉米油适量
干红辣椒适量
盐适量
生抽适量
水淀粉适量
蒜适量
做法:
1. 丝瓜一根,去皮洗净。
2. 切滚刀块。
3. 豆腐切小块。
4. 水淀粉适量备用。
5. 锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
6. 丝瓜放入。
7. 翻炒几下。
8. 一碗开水,适量盐,生抽调味。
9. 煮三四分钟。
10. 豆腐放入,煮一两分钟。
11. 勾入适量水淀粉,汤汁变浓关火盛盘