干磷虾怎么保存

干磷虾可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。

咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。

无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀。

干磷虾在常温下保存的方法

1、放太阳底下晒干一些。

2、然后放进袋子装紧，尽量不漏气。

一般这样保存可以保存三四个月，不过，干虾放久了后颜色会变得比较白（不像刚煮熟的虾是红的），但味道基本不变。