什么是嫁接技术？
下面我为大家解答一下嫁接技术与方法。
嫁接技术是植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接时间和方法因植物品种，地域气候和营养状况而异，如桃砧春、夏、秋三季均可嫁接，而枝接一般在春季发芽前进行
嫁接功能
嫁接可保存栽培植物的优良性、增强植物适应环境的能力、使果树提早收益以及培育新品种。从接穗的采集与处理，嫁接方式，嫁接时期，嫁接方法和嫁接后的管理，从而达到最佳效果！
嫁接方法
嫁接方法很多，依接穗利用情况，分芽接和枝接；根据嫁接部位不同，分根接、根茎接、二重接、腹接、高接；从接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但基本的嫁接方法是芽接和枝接。
接穗采集与储存
选择适应当地生产条件，具备早实、丰产、优质，引入嫁接代数少、健壮的母树，在落叶到萌芽前的整个休眠期进行采集，50条或100条为1捆，并挂上标签。
贮藏办法，穗条采回整理后，要及时放在低温保湿的深窖内贮藏，温度要求低于4℃，湿度达90%以上。在窖内贮藏时，应将条下半截埋在湿沙中，上半截露在外面，捆与捆之间用湿沙隔离，窖要盖严，保持窖内冷凉，这样可贮至5月下旬到6月上旬。在贮藏期间经常检查沙子的温度和窖内的湿度，防止穗条发热霉烂与 失水风干；入沟前先在沟内铺2~3cm的干净河沙（水量不超过10%），穗条倾斜摆放沟内，充填河沙至全部埋没，沟面上放防雨材料。
换树头嫁接
3-5年生幼树嫁接，普通接纳苗木嫁接法，嫁接苗开端后果早，能坚持种类的优秀性状。
3-5年生以上、树冠较大、分枝级次较多的砧木，普通接纳多头高接即依据原树冠骨架的枝类散布状况，在较高的部位嫁接较多的枝头。
