自己做蛋糕 能把牛奶换成清水吗 在线等

先说结论：可以的，等量替换即可，只是味道不如用牛奶的好

戚风蛋糕材料里面的牛奶其实就是湿性材料的一种，不仅可以用清水代替，还可以用橙汁、各种果蔬汁之类的代替。