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牛肉顺切还是横纹

牛肉顺切还是横纹

更新时间:2023-06-28 20:01:50

牛肉顺切还是横纹

顺着切,它比较柔软。如果是横纹切它会比较老。顺着切的纹路没有筋道,口感和味道比较丰富有层次感。建议还是顺着切比较好。

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