用料牛肉意大利面圆白菜葱姜蒜料酒、生抽孜然粒、孜然粉、花椒粉小青椒、辣椒粉香油、橄榄油 自选孜然牛肉辣炒面的做法牛肉切小片,意大利面在盐水中煮7-8分钟断生,放入凉水中备用;
油锅内炒香葱姜蒜,放入牛肉翻炒;
加入料酒、生抽、花椒粉、孜然粒、小青椒,继续翻炒;
加入圆白菜炒3分钟,油少可加入少量煮意面的水,以免糊锅同时加了盐味;
最后放入意面,再加入孜然粉、辣椒粉、小青椒调味;出锅后可淋些香油和橄榄油。
用料牛肉意大利面圆白菜葱姜蒜料酒、生抽孜然粒、孜然粉、花椒粉小青椒、辣椒粉香油、橄榄油 自选孜然牛肉辣炒面的做法牛肉切小片,意大利面在盐水中煮7-8分钟断生,放入凉水中备用;
油锅内炒香葱姜蒜,放入牛肉翻炒;
加入料酒、生抽、花椒粉、孜然粒、小青椒,继续翻炒;
加入圆白菜炒3分钟,油少可加入少量煮意面的水,以免糊锅同时加了盐味;
最后放入意面,再加入孜然粉、辣椒粉、小青椒调味;出锅后可淋些香油和橄榄油。