三页饼的做法一
材料：面粉、食油、食盐
步骤
1.将白面用温盐水和成油条面状。
2.将面团擀饼，每张三个面剂儿，擀至碗口大时，三页摞在一起，三层之间涂以食油。
3.擀薄后置鏊上文火烙，边烙边翻转，随时清除鏊上糊渣，烙至两面微黄，不带糊花，晾透叠起就行了。

三页饼的做法二
用料：面粉，温水，盐，油
三页饼的做法
少许盐放温水里化开，温盐水和面，活成软面团，醒一会～面团分成等大的面剂，略微擀薄，三个面剂摞一起，中间涂油，继续擀成薄饼平底锅(不放油)开小火烙至两面有焦点～
小贴士
可以直接吃，可以卷菜，可以泡，还可以做炒饼，小时候都吃过，好吃～
三页饼的做法三
材料：面粉500克，精盐5克，花生油20克。 分类：步骤
1.将面粉放入盆内，加适量温水和成面团，揉匀后搓成长条，摘成12个面剂(可做4个三层饼)。
2.取一个面剂，擀成直径约15厘米的小饼，用刷子在饼心刷上精盐和油(精盐掺入花生油中)。
3.再取1个面剂，用手按扁，两面蘸油，放在第一个饼的中心。取第三个面剂按扁，放在第二个面剂上。三个面剂一起擀成直径约33厘米的薄饼(擀时撒上蘸面)，平放到烧热的鏊子上烙1.5分钟即熟。
