鱼饭买回来怎么做好吃

用料

红杉鱼(金线鱼) 一条350克

盐 适量

普宁豆酱 适量

做法步骤

1、新鲜红杉鱼(海鱼，又叫金线鱼)处理好~

2、抹干水分后，往鱼身抹一层盐，里里外外抹均匀。静置两小时以上。如果放冰箱冷藏，腌过夜效果更好~

3、起锅。水开后中火蒸8分钟~

4、蒸好取出。放凉后置冰箱冷藏两小时~

5、两小时后取出来，配上一碟普宁豆酱即可。