川菜青椒炒肉的做法

用料

猪肉200克，青椒适量，姜适量， 蒜适量， 盐适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量

步骤

1.先把肉切成小块一点的下锅煮.冷水下锅

2.把青椒切成条状 用炒锅干煸 炒去多余水分 铲起来备用 姜蒜切片

3.把煮好的肉捞出来切成片

4.锅里倒油（肉有点肥的话就少倒点）油热了加肉和姜蒜一起炒

5青椒倒入一起炒 然后放白糖 盐 鸡精 一点点酱油，炒好起锅