首先呢咱们要先准备好一个干净的空碗，然后把要泡的藕粉拿出来，在碗里倒入适量的藕粉，根据自己的食量选择藕粉的量够吃就可以。
接下来是很重要的，要先用凉白开或者是纯净水就可以，重要的是要凉水，倒在碗里的藕粉上，刚好淹过藕粉就可以，不要太多。这时候就要开始搅拌了，搅拌的时间要长一点，凉水里面不容易溶解，要通过搅拌使其充分溶解，形成糊状即可，不要有疙瘩，尽量想办法将小疙瘩全部搅拌至溶解。
然后就要用到开水了，将烧好的开水快速地倒入搅拌成糊状的藕粉中，然后用勺子搅拌，速度要快，尤其注意这时候所用的是开水，不能是热水，所以咱们在冲泡的时候要注意安全，不要慌张，刚烧开的水容易烫伤我们，所以倒水的时候要注意自己和身边人的安全。水量可以根据自己的口味调节，可稀可浓稠，有经验之后泡的时候就可以自己掌握了。当然，冲泡的时候也可以加入自己喜欢的料调味，比如红枣，葡萄干，桂花等，可以使口感更加丰富，吃起来更有味道，更加香甜。
