当前位置:首页>维修大全>综合>

白萝卜丝排骨汤最正宗的做法

白萝卜丝排骨汤最正宗的做法

更新时间:2023-06-27 06:08:13

白萝卜丝排骨汤最正宗的做法

食材

白萝卜,排骨,盐,小葱,料酒,红枣,生姜

方法

1新鲜的排骨冲洗干净,放入锅中,加入适量的清水没过排骨,然后倒入一勺料酒,两根小葱,大火烧开给排骨焯水,去除排骨的腥味和里面的血水。

2煮开后的排骨用清水冲洗干净血沫,捞出来放进玻璃锅内,加入几片干净的生姜。

3倒入适量的清水,水量不要超过锅身上的最高刻度线。

4盖上盖子开始炖,先用快炖键炖上半个小时。

5然后把萝卜的外皮削去,切成滚刀块,加入萝卜和红枣,转慢炖炖上一个半小时。

6最后撒适量的盐,小葱调味即可,千万不要放太多的调味料,以免夺去排骨汤的鲜味。

更多栏目