西安扯面的蘑菇卤怎么做

        主要用料：高汤，熟肉，口蘑菇，木耳，黄花。

        做法：葱姜爆香，下入熟肉片加酱油和十三香翻炒，加高汤，倒入其他配料烧开，煮五分钟后勾芡，再打入鸡蛋液烧开即可。